患者：女，5歲
病情描述：鵪鶉蛋體積小，營養豐富，我家女兒很喜歡吃，吃鵪鶉蛋的功效有哪些？
吃鵪鶉蛋的功效有哪些？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含暈豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。鵪鶉蛋含有較高的蛋白質，腦磷脂、卵磷脂、鐵和維生素等。
2018-07-05
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