患者：男，37歲
病情描述：我吃肉包子的時候經常配著大蒜吃，請問這麼吃好嗎？
吃肉可以配大蒜嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師兩者可以搭配一起吃。瘦肉中含維生素B的成分，而維生素B在人體內停留的時間很短，吃肉時再吃點大蒜素結合，不僅可使維生素B的分析出量提高數倍，還能使它原來溶於水的性質變為溶於脂的性質，促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞，增加體質等都有重要的營養意義。
2018-10-31
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患者：男，37歲
病情描述：我吃肉包子的時候經常配著大蒜吃，請問這麼吃好嗎？
专家回答(1)
兩者可以搭配一起吃。瘦肉中含維生素B的成分，而維生素B在人體內停留的時間很短，吃肉時再吃點大蒜素結合，不僅可使維生素B的分析出量提高數倍，還能使它原來溶於水的性質變為溶於脂的性質，促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞，增加體質等都有重要的營養意義。
2018-10-31
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