患者：女，36歲
病情描述：早上在菜市場買了一個豬肚，家裡還有一些蓮子，有沒有這樣的健脾胃，補虛損，止渴的食養方子？
有什麼健脾胃的食養方子？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師食養方組成：豬肚1個，蓮子肉（去心）50粒，香油、食鹽、蔥、姜等調料各適量。製作 將豬肚洗淨，內裝水發蓮子（去心），用線縫合，置於鍋內，加水適量，大火煮開後，改用小火繼續燉煮至肉熟透。取出豬肚，待冷卻後切成絲，與蓮子共置盤中，加入香油、食鹽、蔥、姜、蒜等調料各適量拌勻即可。豬肚味甘，性溫入胃經，用於脾胃虛弱所致的身體消瘦、食少、洩瀉、消渴、小便頻數、小兒疳積等病症。
2018-04-30
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