患者：女，47歲
病情描述：我媽媽平時在吃火龍果的時候，總會用勺子刮它皮上的肉來吃，火龍果皮可以吃嗎？
火龍果皮真的可以吃嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師火龍果皮裡含有大量的花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中儲存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。
2018-09-06
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患者：女，47歲
病情描述：我媽媽平時在吃火龍果的時候，總會用勺子刮它皮上的肉來吃，火龍果皮可以吃嗎？
专家回答(1)
火龍果皮裡含有大量的花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中儲存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。
2018-09-06
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