患者：女，50歲
病情描述：母親很喜歡做一些發酵的食物來吃，那麼經過發酵的食物對身體好嗎？
發酵的食物對身體好嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師這類食物對身體是很不錯的，裡面含有大量的維生素。微生物還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12，動物和植物自身都無法合成這一維生素，只有微生物能“生產”。
2018-10-07
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患者：女，50歲
病情描述：母親很喜歡做一些發酵的食物來吃，那麼經過發酵的食物對身體好嗎？
专家回答(1)
這類食物對身體是很不錯的，裡面含有大量的維生素。微生物還能合成一些B族維生素，特別是維生素B12，動物和植物自身都無法合成這一維生素，只有微生物能“生產”。
2018-10-07
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