萵筍有什麼營養嗎?

患者:男,50歲

病情描述:我爸爸喜歡吃萵筍,每次夏天的時候,都會買很多,萵筍有什麼營養嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

含有多種維生素和礦物質,具有調節神經系統功能的作用,有助於消除緊張,幫助睡眠。鉀的含量也比較高,對高血壓和心臟病患者極為有益。它還含有非常豐富的氟元素,可參與牙齒和骨骼的生長。不管是老人還是小孩,多次萵筍有利於身體的健康。

2018-09-08

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