魔芋是不是低脂肪的食物呀?

患者:女,24歲

病情描述:我現在正忙這相親吶,可不能胖了,最近在找低脂肪的食物吃,魔芋是不是低脂肪的食物呀?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

魔芋是一種低熱能、低蛋白質、低維生素、高膳食纖維的食品。其中主要的有效成分是葡甘露聚糖,屬可溶性半纖維素,它能吸收水分,增加糞便體積,改善腸道菌相,使腸內細菌酵解產生低階脂肪酸,刺激腸蠕動,這些都有利於排便。

2018-08-26

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