患者：男，21歲
病情描述：我同學為了補鈣經常都喝豆漿，豆漿的鈣含量有牛奶高嗎？
豆漿的鈣含量有牛奶高嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師豆漿的鈣含量是沒有牛奶高的。營養學家經常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆漿作為替代。的確，在很多方面，豆漿都是一種非常優秀的食品，但從鈣含量上來說，它卻遠遠比不上牛奶，差的不是一倍兩倍。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆漿之後，含量就稀釋得很低了。喝一杯豆漿，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆漿對骨骼的真正好處，在於它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。
2018-08-22
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