吃半生熟的食物會導致疾病發生嗎

患者:女,23歲

病情描述:我吃雞蛋喜歡吃半生熟的,吃半生熟的食物會導致疾病發生嗎?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋裡燙一下就吃。這樣的吃法除了造成消化不良外,潛藏於食物中的細菌、寄生蟲卵會隨食物吞入胃腸從而導致疾病的發生。

2018-06-28

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