黑豆吃了有哪些營養?

患者:男,55歲

病情描述:黑豆我做飯的時候會撒些在飯上一起蒸,吃著很好吃,吃了黑豆有哪些營養呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

黑豆―腎之谷,補腎抗衰老,根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。黑豆含有高優的蛋白質,豐富的氨基酸和微量元素,能防止腦衰老,降低膽固醇,抗老防衰,還能增強腸胃蠕動,防止便秘。常食黑豆,百病不生。

2018-09-26

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