患者：女，19歲
病情描述：我特別喜歡吃皮蛋，請問醫生皮蛋吃多了會怎麼樣？
皮蛋吃多了會怎麼樣
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師在吃皮蛋的時候還是要建議適量為好，避免造成不必要的傷害出現。大家都知道皮蛋裡邊鉛的含量是很多的；鉛可以損傷大腦和神經，使人智慧低下反應遲鈍、多動、注意力的不集中、聽力的下降、學習困難、運動失調。過量的食用皮蛋還會引起貧血。皮蛋經常吃會抑制食用者身體的免疫力。
2019-04-12
謝琪
主任醫師皮蛋會影響礦物質與維生素的吸收和利用，導致缺鈣、缺鋅、缺鐵等。現在也有一種無鉛的松花蛋，松花蛋裡含鉛這個是很多人都知道，所以大家買無鉛的松花蛋以為這樣就可以放心的食用，其實無鉛的松花蛋同樣含鉛，成人還可以，特別是對一些兒童還是少吃為好。
2019-04-12
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