患者：女，30歲
病情描述：我有時候食用酸奶會感覺不舒服，所以我想知道喝酸奶需要知道什麼有什麼禁忌？
喝酸奶需要知道什麼禁忌？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱後會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。牛奶量能夠供你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。
2018-08-28
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