患者：男，32歲
病情描述：我家裡的人都很喜歡吃魚，吃山黃皮燜魚可以健脾開胃嗎？
山黃皮燜魚可以健脾開胃嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師山黃皮燜魚和材料有：紅雞魚550g山黃皮40g，油適量，鹽適量，青辣椒適量，料酒，適量，西紅柿適量。山黃皮俗稱"雞皮果"，屬芸香科植物，果實、樹葉均具有特殊香味。果實含有18種氨基酸及人體所需的多種礦物營養，具消暑、消炎、化滯、祛溼、健脾健胃的功效，可鮮食、調味、入藥。功效：健脾開胃。
2018-09-12
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