患者：女，27歲
病情描述：平常在家煮雞蛋不知道煮多長時間，不太會，煮幾分鐘好吃又營養呢？
雞蛋涼水煮8分鐘口感最佳？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師雞蛋涼水煮8分鐘口感最佳，這個時候雞蛋的蛋清早已凝固，蛋黃也微微凝固，而且這時候雞蛋顏色金黃，這個狀態的雞蛋老少皆宜。可以自己嘗試。
2018-06-13
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患者：女，27歲
病情描述：平常在家煮雞蛋不知道煮多長時間，不太會，煮幾分鐘好吃又營養呢？
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雞蛋涼水煮8分鐘口感最佳，這個時候雞蛋的蛋清早已凝固，蛋黃也微微凝固，而且這時候雞蛋顏色金黃，這個狀態的雞蛋老少皆宜。可以自己嘗試。
2018-06-13
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