我現在非常注重飲食養生，只吃營養類食物，黃豆會是合適的選擇嗎？

Question

胡小翠 · Accepted Answer

黃豆可以說是十分利於健康的食材，黃豆含有豐富的植物性蛋白質，且完全不含膽固醇。因此，常吃豆腐等黃豆類的食物，對於忙碌的現代人來說，是相當健康的營養食材。

黃豆屬於營養食材嗎