患者：女，31歲
病情描述：我愛吃土豆，但是熱量太高，我不敢吃太多，聽說土豆做吃沙拉吃了可以降低熱量，不容易長胖，那怎樣做？
怎樣做土豆沙拉？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師土豆做成沙拉吃熱量不好，吃了也有助減肥。這種沙拉總是讓人垂涎欲滴，不過最好選擇剛開始上市時的土豆。取450克新鮮土豆，2湯匙切好的新鮮薄荷，豆腐調料。先將土豆置於鹽開水中煮軟，切碎，瀝去水分，晾涼，切成小碎片，與薄荷和豆腐調料拌好，放入冰箱，吃時取出即可。
2018-09-04
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