患者：男，40歲
病情描述：我知道花生的營養價值很高，但是不是每種吃法營養價值都高，怎樣吃花生營養價值更高？
怎樣吃花生營養價值更高？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師想要獲得花生中的營養，高血壓患者在煮花生時，不宜炒熟或油炸，建議採用燉煮法。這樣不僅能避免營養素遭到破壞，還能起到輔助降壓和預防心腦血管疾病的作用。
2018-09-17
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患者：男，40歲
病情描述：我知道花生的營養價值很高，但是不是每種吃法營養價值都高，怎樣吃花生營養價值更高？
专家回答(1)
想要獲得花生中的營養，高血壓患者在煮花生時，不宜炒熟或油炸，建議採用燉煮法。這樣不僅能避免營養素遭到破壞，還能起到輔助降壓和預防心腦血管疾病的作用。
2018-09-17
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