患者：女，29歲
病情描述：以前一直吃的是精白米麵，所以體內缺乏B族維生素，那如何飲食可以避免B族維生素的缺失呢？
如何飲食可避免B族維生素缺失
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師B族維生素主要存在於粗糧當中，而洗米、蒸飯等可造成其B族維生素的大量丟失。長期進食精細米麵，長期吃素食，同時又缺乏其他食物的補充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應做到主食粗細搭配、葷素搭配。
2018-06-26
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患者：女，29歲
病情描述：以前一直吃的是精白米麵，所以體內缺乏B族維生素，那如何飲食可以避免B族維生素的缺失呢？
专家回答(1)
B族維生素主要存在於粗糧當中，而洗米、蒸飯等可造成其B族維生素的大量丟失。長期進食精細米麵，長期吃素食，同時又缺乏其他食物的補充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應做到主食粗細搭配、葷素搭配。
2018-06-26
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