患者：女，29歲
病情描述：頭一次聽說能用茶水煮米飯的事，我想知道用茶水煮飯是有什麼功效嗎？
茶水煮米飯具有哪些功效？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師茶水煮飯具有四大保健功效，一是茶多酚可幫助軟化血管，降低血脂，防治心血管病;二是茶多酚能阻斷致癌物質亞硝胺在人體內的合成，從而能預防消化道腫瘤;三是茶飯中的單寧酸具有預防中風的功能;四是茶飯中的氟化物是牙本質中不可或缺的物質，它能增強牙齒的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒。
2018-06-26
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