喝酸奶什麼時候最好?

患者:女,43歲

病情描述:酸奶是日常飲品,但人們往往喝法不講究。什麼時候喝酸奶營養最容易吸收呢?

专家回答(1)

王燕
王燕
主任醫師

飯後喝有利於吸收營養。一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。 人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時,胃液呈現酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。

2018-09-08

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