啤酒酵母是從啤酒中直接提取的?

患者:男,35歲

病情描述:啤酒酵母這種物質是從哪裡提取的?一直吃會有酒精中毒之類的情況嗎?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

啤酒酵母不會造成人體中毒的。啤酒酵母首先是與啤酒有關係,它是釀造啤酒時產生的副產品,一般啤酒的釀造是將麥芽煮熟後,再利用啤酒發酵製成。

2018-04-14

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