菠菜有哪些功效與作用?

患者:女,34歲

病情描述:春天,嫩嫩的菠菜是我家餐桌上的常客,但是我不太清楚菠菜的功效有哪些,請高手指點。

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

菠菜的營養豐富,被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑,經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌。

2018-08-29

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