患者：女，50歲
病情描述：媽媽骨質疏鬆，黑豆營養豐富不知道對媽媽有沒有幫助，黑豆可以預防骨質疏鬆嗎？
黑豆可以預防骨質疏鬆嗎？
专家回答(1)
謝琪
主任醫師黑豆最大的特點是富含優質蛋白，黑豆中蛋白質的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多，牛奶的12倍。黑豆中的植物固醇能抑制膽固醇的吸收，因此，黑豆對於動脈硬化的中老年來說，是一種理想的保健品。黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好來源。黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。
2018-09-01
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