為什麼雞屁股不能吃?

患者:女,30歲

病情描述:以前看媽媽殺雞,都會把雞屁股直接丟掉。為什麼雞屁股不能吃?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

不提倡吃bai雞屁股,是因為雞屁股除了含有大量脂肪外,還聚集著無數個淋巴組織,淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質。如果一定要吃雞屁股,那麼雞屁股上有兩個部位應該摘除的結構:“尾脂腺”和“腔上囊”。

2018-06-20

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