吃泡菜能起到預防便秘的作用嗎

患者:女,27歲

病情描述:我在日常生活中是比較愛吃泡菜的,吃泡菜能起到預防便秘的作用嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

泡菜、發酵醬油等富含植物性乳酸菌的食物。乳酸菌有調整腸道環境、消除便秘的作用。但乳酸菌分動物性和植物性兩類,能起到預防便秘作用的是後者。因為後者比前者耐酸性環境,能活著到達腸道併發揮作用,並且後者在腸道內的存活率是前者的10倍。

2018-09-01

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