患者：女，40歲
病情描述：平時吃飯總是不知道如何搭配食材，該如何吃出健康呢？
如何吃出健康？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師吃飯其實有個大原則就是必須注意：食物種類的搭配。堅持食物多樣，穀類為主，粗細搭配；多吃蔬菜水果和薯類；每天吃奶類、大豆或其製品；常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉等，而無需過分追求細節。對特殊人群來說，飲食搭配則需要留意。假如你本身貧血且正在補血，那就不應喝紅茶，因為會阻礙鐵的吸收，影響補血效果。而食物過敏者、腸胃易不適者，飲食需依據個人情況而定。
2018-04-19
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