肝膽病人可以食用動物肝臟嗎?

患者:男,37歲

病情描述:我平時比較喜歡食用動物肝臟,最近查出有乙肝,肝膽病人可以食用動物肝臟嗎?

专家回答(1)

胡小翠
胡小翠
主任醫師

肝膽病人必須限制含膽固高的食物,如豬油、動物內臟、蛋黃、貝類等。每日需要量不超過去500毫克為宜。可適量食用雞蛋白、魚類及瘦牛肉、瘦豬肉、豆腐、豆漿等,多吃新鮮蔬菜和水果。

2018-09-27

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