患者：男，30歲
病情描述：到了春筍的季節很喜歡吃春筍，一下子吃好多會對身體有影響嗎？
春筍能大量吃嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師筍雖然味好，也不能像薺菜那樣大吃。春筍裡面有難溶的草酸，會引發過敏性鼻炎、皮炎、蕁麻疹。但是脾胃虛寒的人最好不要吃筍，如果實在嘴饞，可以試試油燜春筍的做法，可以去掉一部分寒性。好吃的春筍也要有節制的吃。
2018-11-28
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患者：男，30歲
病情描述：到了春筍的季節很喜歡吃春筍，一下子吃好多會對身體有影響嗎？
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筍雖然味好，也不能像薺菜那樣大吃。春筍裡面有難溶的草酸，會引發過敏性鼻炎、皮炎、蕁麻疹。但是脾胃虛寒的人最好不要吃筍，如果實在嘴饞，可以試試油燜春筍的做法，可以去掉一部分寒性。好吃的春筍也要有節制的吃。
2018-11-28
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