患者：女，56歲
病情描述：我不是太喜歡吃魚如果吃魚的話，它能夠提供人體需要的優質蛋白質嗎？
魚類能夠提供優質蛋白質嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師魚類：它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。其他如黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海參、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因為它們含有豐富的微量元素，有保護乳腺、抑制癌症生長的作用。建議大家多吃。
2018-09-05
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