烏雞含有哪些營養成分?

患者:女,35歲

病情描述:我們都知道烏雞是大補食材,多食烏雞對我們的身體是有好處的,那烏雞有哪些營養成分呢?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

雞的品種很多,但作為美容食品,以烏雞為佳。其性味甘溫,含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。

2018-08-29

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