患者：女，27歲
病情描述：平時工作忙，都會點一些炸雞塊的外賣，我朋友說經常吃會導致消化不良，是真的嗎？
油炸食品會導致消化不良嗎？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫丙烯酸的物質，這種物質很難消化。
2018-09-14
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患者：女，27歲
病情描述：平時工作忙，都會點一些炸雞塊的外賣，我朋友說經常吃會導致消化不良，是真的嗎？
专家回答(1)
像炸雞塊、炸薯條之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而這兩種物質堆積在胃裡就會造成疾病。油脂在高溫下會產生一種叫丙烯酸的物質，這種物質很難消化。
2018-09-14
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