患者：女，48歲
病情描述：我平時不吃豬肥肉，覺得熱量太高了。豬瘦肉是不是吃起來更營養呢？
豬瘦肉吃起來更營養嗎？
专家回答(2)
陳啟眾
副主任醫師豬肉是中國人最常食用的肉類，夏季餐桌上自然也少不了。較五花肉和肥肉相比，豬瘦肉不僅脂肪含量低，而且還含有大量優質蛋白和礦物質。
2018-09-20
謝琪
主任醫師豬瘦肉吃起來是比較有營養的，裡面有豐富的蛋白質和脂肪，也包括鈣、磷、鐵等成分。可以促進人體的發育以及受損細胞的恢復，適合體虛的患者食用也可以起到保護視力的功效，豬瘦肉還有豐富的維生素a成分可以和蔬菜一起食用，能夠增加維生素的營養。
2018-09-20
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