患者：女，27歲
病情描述：由於工作的原因，我經常外出就餐，那經常這樣吃飯對身體會有何影響？
外出用餐對身體有何影響？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師在餐館裡用餐的時候，人們常常都會處於這種“隱性浪費”的狀態。餐桌上葷多素少，大魚大肉、海鮮蝦蟹通常會佔到八成，蛋白質和脂肪供大於求自不用說，“夠味”的調味配合當中，所含的鈉必然會過多，烹調油嚴重過量。同時，蔬菜、豆類、粗糧、薯類比例都很少，膳食纖維和抗氧化物質太少，鈣和鎂嚴重不足。也難怪很多經常在餐館吃飯的人腹部脂肪高度發達，而身體卻仍然缺鈣，仍然缺乏維生素。
2018-07-02
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