患者：女，25歲
病情描述：我秋天特別喜歡吃河蟹，吃河蟹有什麼注意事項？
吃河蟹有什麼注意事項？
专家回答(1)
王燕
主任醫師吃河蟹的時候有很多注意事項，首先:河(湖)蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
2018-08-31
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患者：女，25歲
病情描述：我秋天特別喜歡吃河蟹，吃河蟹有什麼注意事項？
专家回答(1)
吃河蟹的時候有很多注意事項，首先:河(湖)蟹要吃鮮活的，死蟹不宜吃。河蟹死後的僵硬期和自溶期大大縮短，蟹體內的細菌會迅速繁殖並擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
2018-08-31
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