患者：女，29歲
病情描述：父親患有高脂蛋白血癥，從來不敢讓他吃雞蛋之類的食物，但是老人偶爾又想吃，能吃嗎？
有高脂蛋白血癥的人能吃雞蛋嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師偶爾可以吃，雞蛋中所含的蛋白質是最理想的天然優質蛋白，含有人體所需的各種氨基酸。此外，蛋黃中還含有豐富的鐵、磷、鈣等礦物質和維生素。尤其是含有豐富的卵磷脂，它可以促進膽固醇的溶解和排洩，有降血脂、預防動脈硬化及防止脂肪肝形成的作用。因此，如果血液中的膽固醇含量不是很高，每日或隔日吃1個整雞蛋是沒問題的，對身體有利無害。
2018-09-14
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