非油炸的食品有哪些好處?

患者:女,27歲

病情描述:我知道油炸的食品特別的不好,所以買東西的時候我都會選非油炸的食品,這類食品有什麼好處?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

非油炸的食品沒有經過高溫處理,所以非油炸食品確實比油炸的好一些。首先它含油更少,其次是沒有經過高溫油炸,致癌物少,食用後副作用也也少。

2018-07-02

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