芥蘭裡含有哪些營養元素?

患者:男,36歲

病情描述:家裡這幾天總是做清炒芥蘭,老婆說這道菜很有營養,芥藍有哪些營養元素呢?

专家回答(1)

謝琪
謝琪
主任醫師

吃芥藍可以有效的延緩衰老,因為芥藍中最搶眼的營養素是維生素C、維生素A原、鉀和鈣,它是非常好的食物,其中的維生素C是蘋果的七十多倍,而鉀的含量也比蘋果高的多。

2018-05-08

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