患者：女，29歲
病情描述：因為最近在減肥，所以一直在吃西蘭花，西蘭花的營養價值高不高？
西蘭花營養價值高嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師西蘭花營養價值很高。日本研究表明，西蘭花平均營養價值名列第一，是一種營養成分比較齊全的蔬菜。比如，其中礦物質成分就比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。
2018-10-10
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患者：女，29歲
病情描述：因為最近在減肥，所以一直在吃西蘭花，西蘭花的營養價值高不高？
专家回答(1)
西蘭花營養價值很高。日本研究表明，西蘭花平均營養價值名列第一，是一種營養成分比較齊全的蔬菜。比如，其中礦物質成分就比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。
2018-10-10
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