2018-10-10
患者:女,29歲
病情描述:因為最近在減肥,所以一直在吃西蘭花,西蘭花的營養價值高不高?
专家回答(1)
西蘭花營養價值很高。日本研究表明,西蘭花平均營養價值名列第一,是一種營養成分比較齊全的蔬菜。比如,其中礦物質成分就比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。
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