魔芋是否富含膳食纖維?

患者:女,25歲

病情描述:雖然我不喜歡魔芋的口感,但是魔芋的營養價值好像很高,魔芋中富含膳食纖維嗎?

专家回答(2)

謝琪
謝琪
主任醫師

除了紅薯和新鮮的蔬菜之外,魔芋也是一種膳食纖維含量極高的食物,而且其還被開發成了保健食品,是糖尿病患者及肥胖人群的理想食品。

2018-04-13

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

是的。魔芋中的膳食纖維含量達到60%,使用後可以改善便秘和減輕體重的作用。另外膳食纖維可以清潔消化壁和增強消化功能,保護脆弱的消化道和預防結腸癌,魔域中的膳食纖維可以讓血糖和膽固醇控制在理想的水平,預防肥胖和預防色斑等面板問題。

2018-04-13

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