豆腐中有哪些營養物質?

患者:男,26歲

病情描述:我平時經常喝豆腐湯,也很喜歡吃豆腐,豆腐中都有哪些營養物質?

专家回答(1)

陳啟眾
陳啟眾
副主任醫師

豆腐之中有非常多對人體有幫助的營養物質。比如豆固醇、核黃素、維生素E、卵磷脂等等,這些營養元素對預防心腦血管疾病和癌症作用顯著。

2018-05-14

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