患者：女，28歲
病情描述：我家平常經常吃麵食，最近我買了一些富強麵粉，這種麵粉對身體好不好？
富強麵粉對身體好嗎
专家回答(1)
王燕
主任醫師這種麵粉還是很有營養的，富強粉是中筋粉的一種，是用小麥的核心部分磨出來的麵粉，比較精細，麵筋含量高、雜質少、較白，口味較好，適合做包子、餡餅之類的麵食。強化富強粉主要是增加了有益人體健康的維生素和礦物質，如B族維生素、鈣、鐵、鋅等。
2018-06-11
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患者：女，28歲
病情描述：我家平常經常吃麵食，最近我買了一些富強麵粉，這種麵粉對身體好不好？
专家回答(1)
這種麵粉還是很有營養的，富強粉是中筋粉的一種，是用小麥的核心部分磨出來的麵粉，比較精細，麵筋含量高、雜質少、較白，口味較好，適合做包子、餡餅之類的麵食。強化富強粉主要是增加了有益人體健康的維生素和礦物質，如B族維生素、鈣、鐵、鋅等。
2018-06-11
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