患者：女，27歲
病情描述：懷孕幾周，最近想吃一些四季豆，懷孕能吃四季豆嗎？
懷孕能吃四季豆嗎
专家回答(2)
董國榮
主治醫師青豆是常見的植物性食物，纖維素是主要成分，以及豐富的維生素c和維生素a，而且還含有微量元素鉀和鎂。四季豆當中的纖維素可以降低膽固醇，同時四季豆還含有大量的鐵元素，所以孕期是可以吃四季豆。既可以降低膽固醇，預防固醇的升高，同時還可以補鐵，以預防孕期出現缺鐵性貧血。只是四季豆如果沒有煮熟，可能會引起食物中毒，所以在孕期食用必須要將四季豆完全煮熟。
2019-06-26
榮春紅
副主任醫師孕婦可以吃青豆。青豆營養豐富，含有纖維素、葉酸、礦物質等營養成分，孕婦食用四季豆不但補充在孕期所需的營養元素，還能提高抵抗力，增強抗病能力，同時對胎兒的健康發育有一定的促進。但是四季豆一定要炒熟或者是煮熟吃，否則容易中毒，對自己和胎兒都不利。另外，在飲食方面還可以選擇其它的蔬菜和水果，適當攝入魚類、蛋類、豆類、奶類等食物，達到營養均衡，保證胎兒和母體的健康。
2019-06-26
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