患者：男，50歲
病情描述：我很愛吃蛋黃的，可是我身體內膽固醇過高，老婆就不讓我吃蛋黃了，是蛋黃裡面的膽固醇高嗎？
蛋黃的膽固醇高嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師蛋黃裡的膽固醇不算特別的高，要知蛋黃整體營養價值遠超蛋清，是蛋類營養的精髓。雞蛋確實含有較多膽固醇，但最新版《中國居民膳食指南2016》取消了以前的飲食膽固醇限量，認為沒有證據表明飲食膽固醇多一些會導致高血脂或心臟病。
2018-06-17
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患者：男，50歲
病情描述：我很愛吃蛋黃的，可是我身體內膽固醇過高，老婆就不讓我吃蛋黃了，是蛋黃裡面的膽固醇高嗎？
专家回答(1)
蛋黃裡的膽固醇不算特別的高，要知蛋黃整體營養價值遠超蛋清，是蛋類營養的精髓。雞蛋確實含有較多膽固醇，但最新版《中國居民膳食指南2016》取消了以前的飲食膽固醇限量，認為沒有證據表明飲食膽固醇多一些會導致高血脂或心臟病。
2018-06-17
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