患者：男，29歲
病情描述：豆製品是以豆類為主經過加工而成的食品，那麼它有補鈣的作用嗎？
吃豆製品可以起到補鈣的作用嗎？
专家回答(1)
胡小翠
主任醫師大多數的豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆製品不含膽固醇。
2018-07-08
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患者：男，29歲
病情描述：豆製品是以豆類為主經過加工而成的食品，那麼它有補鈣的作用嗎？
专家回答(1)
大多數的豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似,同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質,重要的是,豆製品不含膽固醇。
2018-07-08
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