患者：女，56歲
病情描述：媽媽平時愛吃山豆，這兩天菜市場沒有山藥，就買了山藥豆，說有一樣的功效？
山藥豆的營養怎麼樣？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師山藥豆含有豐富的營養，營養價值不比山藥低多少，對於人體有著非常好的滋補效果，但是吃山藥豆也是有講究的，所以說山藥豆發芽最好不要食用。
2018-09-11
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患者：女，56歲
病情描述：媽媽平時愛吃山豆，這兩天菜市場沒有山藥，就買了山藥豆，說有一樣的功效？
专家回答(1)
山藥豆含有豐富的營養，營養價值不比山藥低多少，對於人體有著非常好的滋補效果，但是吃山藥豆也是有講究的，所以說山藥豆發芽最好不要食用。
2018-09-11
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