患者：女，28歲
病情描述：朋友給我寄了一箱刺梨，但我不太喜歡生吃，刺梨除了生吃，還可以怎麼吃？
刺梨除了生吃還可以怎麼吃？
专家回答(2)
王燕
主任醫師除了生吃刺梨，刺梨還有以下幾種食用方法：1、刺梨去掉刺，放在瓷罐內，放一些白糖，過十天左右，用勺子舀果肉沖水喝，味道很好。2、刺梨可以泡酒、把刺梨去掉刺和籽泡成刺梨果酒，顏色金黃，口感獨特。3、刺梨可以曬製成乾果，泡茶喝有保健功效。
2018-07-03
陳啟眾
副主任醫師還可以榨成果汁或者是做成果醋使用，首先要將食物清洗乾淨，然後將刺刮掉，放入一個密封罐內緊壓，這樣不會破壞刺梨裡面的維生素c，每壓一層就要撒一層白糖，而刺梨與白糖發酵會產生氣泡，一般過幾天就沒有了，使用前要上下搖勻，然後用開水沖服。
2018-07-03
免責聲明：
- 本站內容僅供參考，不作爲診斷及醫療依據，一切診斷與治療請遵從醫生指導。