患者：女，28歲
病情描述：我最近想減肥，可是我不是很喜歡吃飯，朋友跟我說吃麵容易胖，怎麼辦？
吃麵還是吃飯容易長胖？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師但從成分上，兩者都是澱粉組成的，所以本質上來講，兩者並不存在更會令人發胖的說法。從資料上看,同等質量的麵粉中的能量與脂肪都大於米飯中的含量,但是放到人一天需要攝入的能量中來看,這個差距就顯得不那麼重要了。
2018-09-05
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患者：女，28歲
病情描述：我最近想減肥，可是我不是很喜歡吃飯，朋友跟我說吃麵容易胖，怎麼辦？
专家回答(1)
但從成分上，兩者都是澱粉組成的，所以本質上來講，兩者並不存在更會令人發胖的說法。從資料上看,同等質量的麵粉中的能量與脂肪都大於米飯中的含量,但是放到人一天需要攝入的能量中來看,這個差距就顯得不那麼重要了。
2018-09-05
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