患者：男，22歲
病情描述：患有膽囊炎，每次吃雞蛋媽媽都只給蛋清我吃，為什麼膽囊炎患者只適合吃蛋清？
為什麼膽囊炎患者只適合吃蛋清？
专家回答(1)
陳啟眾
副主任醫師蛋清幾乎不含有脂肪(低於1％)，也不含膽固醇。不過，它也幾乎沒有蛋黃中的多種維生素和微量元素，沒有膳食纖維和卵磷脂。膽囊炎患者可以吃蛋清，蛋黃則確實不宜吃。
2018-09-14
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患者：男，22歲
病情描述：患有膽囊炎，每次吃雞蛋媽媽都只給蛋清我吃，為什麼膽囊炎患者只適合吃蛋清？
专家回答(1)
蛋清幾乎不含有脂肪(低於1％)，也不含膽固醇。不過，它也幾乎沒有蛋黃中的多種維生素和微量元素，沒有膳食纖維和卵磷脂。膽囊炎患者可以吃蛋清，蛋黃則確實不宜吃。
2018-09-14
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