患者：女，29歲
病情描述：椰菜花的營養價值很高，椰菜花具有抗癌防癌的作用嗎？
椰菜花具有抗癌防癌的作用嗎？
专家回答(1)
王燕
主任醫師椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
2018-09-15
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患者：女，29歲
病情描述：椰菜花的營養價值很高，椰菜花具有抗癌防癌的作用嗎？
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椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
2018-09-15
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