患者：女，35歲
病情描述：我今天給家人做了午餐，炒了一個肉絲蘑菇，還做了一個紫菜蛋花湯，午餐吃紫菜和蘑菇好不好？
午餐吃紫菜和蘑菇好不好？
专家回答(1)
張月美
主任醫師紫菜含碘豐富，能緩解心理壓力，改善精神狀態；菌菇類能清除體內垃圾，保證大腦供氧充足。午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等。上午是腦力勞動高度集中的時段，思維活動過程加強，細胞內物質及神經遞質消耗增多，新陳代謝也加快，所以一定要吃好午餐。
2018-04-26
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